（B）

　　关于市人大十四届四次会议第235号议案办理情况的答复函

　　叶福伟代表：

　　您在市人大十四届四次会议上提出的“为确保人的身体健康，应加强加力度抓好市场食品监督检查工作”的建议收悉，经相关业务部门认真研究，结合我局职能，现将提案办理情况反馈如下：

　　“灌水猪肉、灌沙鸡鸭”一般是未经检验检疫的畜禽产品，存在食品安全隐患。对此我局历年来一直予以高度重视，并依据法定职责持续开展重点监管工作。一是实行严格的市场准入制度。督促农贸市场和生鲜超市等肉品经营者严把进货渠道关，建立进货查验制度，索取所购进肉品的检验检疫合格证明，建立购销台账，并将其经营的肉品按规定纳入厦门市生鲜食品安全监管信息系统，确保上市肉品的质量安全。二是大力查处一批违法行为。今年以来，我局共办结违法肉品案件24起，查处无法提供《牲畜产品检验合格证》、《动物产品检疫合格证明》等相关凭证的肉类1577.44公斤，有效打击了销售未经检验检疫肉品等违法行为，保障了消费者的肉品消费安全。根据您在湖里区暗访发现的问题，2015年3月，湖里区局各工商所专门成立工作小组，由所长亲自任组长，各片段设任具体负责人，对钟宅、枋湖、安兜、后坑前社、后埔等菜市场进行细致地排查，加大检查的力度及频次，规范肉制品经营行为，严厉查处和打击经营“灌水猪肉”等不合格肉品的行为，目前已立案5起，查扣不合格肉品653余公斤。三是配合落实活禽暂停交易。自H7N9疫情防控工作启动以来，湖里区局各工商所在属地街道的组织协调下，加强与行政执法、市政园林等各部门的配合，督促市场开办单位落实集贸市场暂停活禽交易。目前湖里区局辖区已无活禽交易，不存在“灌沙鸡鸭”现象。

　　下阶段，我局将继续抓好市场食品监督检查工作，严厉打击销售“灌水猪肉”等未经检验检疫肉品违法行为，建立和完善食品市场治理整顿机制，确保上市食品质量安全。

　　感谢您对市场监督管理工作的关心和支持，敬请继续提出宝贵意见。

　　领导署名：朱建新

　　联 系 人：陈振哲

　　联系电话：2202199

　　厦门市市场监督管理局

　　2015年6月1日